东南网讯：近期，我省省物价局公布最新价格监测数据显示，受市场供应减少影响，我省蛋价呈现快速反弹，呈现明显上涨的态势。

据相关报道称，8月15日起全省平均每500克鸡蛋4.92元，鸭蛋5.8元，较上旬分别上涨了0.48元和0.29元，涨幅达到分别为10.8%和5.3%。其中我市蛋品价格涨幅居前，分别为12.3%、11.9%和8.1%。

有关部门分析我省蛋品价格大幅上涨，主要存在3大原因：一是目前正值夏季高温天气，产蛋量减少；二是由于去年以来蛋价持续下跌，养殖户陷入亏损，造成蛋品上市量减少；三是高温多雨天气不利于蛋品储存及运输，流通成本增加，导致蛋品价格上涨。下半年随着市场需求的拉动，预计后期蛋品价格仍然保持上涨的势头。